Sorrento: Limoncello - Limoni di Sorrento

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Gastronomia

Le ricette di nonna Rosaria (la nonna raccomanda di gustare le pietanze in compagnia e di accompagnarle con un bicchiere di vino o di liquore locali).

Limoncello

		Ingredienti: 1 lt. di alcool per liquori 6 limoni 400 gr. di zucchero bianco 6 foglioline di erba cedrina ½ litro di acqua.

Preparazione:
Tagliare la buccia superficiale ai limoni e porle con le foglie di erba cedrina nell’alcool dentro un vaso coperto, lasciandole in infusione per sette giorni. Dopo questo tempo filtrare l'infuso attraverso una vecchia tela.

Preparare uno sciroppo leggero facendo bollire l'acqua con lo zucchero per cinque minuti e, quando sarà freddo, aggiungerlo nel vaso all'infuso.
Lasciare ancora riposare tutto per una settimana e filtrare di nuovo attraverso un telo molto fine affinché il liquore risulti limpido.

Ristoranti a Sorrento "scelti per Voi"

		Ristorante 'o Parrucchiano
		Benvenuti nel "Museo dell'ospitalità". Il ristorante "'o Parrucchiano", dove la grande tradizione gastronomica è ingrediente saliente per accogliere il nostro cliente.Tel. +39.081.8781321

		Ristorante Vela Bianca
		Il Ristorante “Vela Bianca” vi da il benvenuto nell’antico borgo marinaro del porto di Sorrento, di fronte al golfo di Napoli. Offrire la giusta intimità a coloro che vogliono scoprire la tradizionale cucina sorrentina e napoletana rivisitata.. Tel. +39.081.8781144

		Ristorante Villa le Palme
		Il Ristorante “Le Palme”, adagiato nel verde delle colline sorrentine, è una splendida “finestra” sul Golfo di Sorrento e di Napoli. Aperto a pranzo e cena, “Le Palme” è adatto per festeggiare anniversari e matrimoni o semplicemente per trascorrere una giornata, una serata in un'atmosfera luminosa, caliente e rilassante. Tel. 39 0818784868

		Ristorante Donna Sofia
		Ristorante Donna Sofia cucina tipica e raffinata, locale elegante in Sorrento. Tel. +39.081.8773532

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