Gastronomia sorrentina: limoncello

discovery SORRENTO

Cooking tips sorrentine - Limoncello

Grandmother's recipes Rosaria (his/her grandmother recommends to taste the dishes in company and to accompany her with a glass of wine or liqueur local).


		Ingredients: 1 lt. of alcohol for liqueurs 6 lemons 400 grs. of white sugar 6 leaflets of grass cedrina ½ water's liter.

Preparation:
To cut the superficial peel to the lemons and porle with the leaves of grass cedrina in the alcohol inside a covered vase, leaving her in infusion for seven days. After this time to filter the infusion through an old cloth.

To prepare a light syrup making to boil the water with the sugar for five minutes and, when it will be cold to add him/it in the vase to the infusion.
To leave still to rest all for a week and to filter again through a cloth a lot of goal so that liqueur results clear.

Ristoranti a Sorrento "scelti per Voi"

Ristorante 'o Parrucchiano

Benvenuti nel "Museo dell'ospitalità". Il ristorante "'o Parrucchiano", dove la grande tradizione gastronomica è ingrediente saliente per accogliere il nostro cliente.Tel. +39.081.8781321

Ristorante Vela Bianca

Il Ristorante “Vela Bianca” vi da il benvenuto nell’antico borgo marinaro del porto di Sorrento, di fronte al golfo di Napoli.

Offrire la giusta intimità a coloro che vogliono scoprire la tradizionale cucina sorrentina e napoletana rivisitata..
Tel. +39.081.8781144

Ristorante Villa le Palme

Il Ristorante “Le Palme”, adagiato nel verde delle colline sorrentine, è una splendida “finestra” sul Golfo di Sorrento e di Napoli. Aperto a pranzo e cena, “Le Palme” è adatto per festeggiare anniversari e matrimoni o semplicemente per trascorrere una giornata, una serata in un'atmosfera luminosa, caliente e rilassante.

Tel. 39 0818784868

Ristorante Donna Sofia

Ristorante Donna Sofia cucina tipica e raffinata, locale elegante in Sorrento.
Tel. +39.081.8773532

Inserisci la tua attività commerciale qui >> invia un email a info@penisola.it

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	Le ricette di nonna Rosaria

	Il piatto della tradizione
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	Saltimbocca alla Sorrentina
	Spaghetti con le noci
	Spaghetti con le zucchine
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