Ingredienti:

500 gr. di pasta di pane lievitata
300 gr. di farina
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
5 rossi d'uovo interi
chiare d'uovo montate a neve
sale

Preparazione:
Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero, il burro, la farina, i tuorli d'uovo e il sale. Lasciare riposare per mezza giornata. Aggiungere le chiare d'uovo montate a neve. Lasciare riposare ancora per 2 ore.
Disporre in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere per circa 1 ora.