Nell’epoca del dominio della Famiglia Lorena, Firenze assistette alla crescita delle Accademie. Queste erano libere associazioni di privati che intendevano raggiungere lo scopo di trasmettere la cultura e diffonderla anche nei centri minori del Granducato Toscano. In quel periodo l’entusiasmo per l’attvitià delle Accademie era notevole tanto che furono restaurati vecchi edifici, ne furono costruiti di nuovi e spesso venivano collegati ad un teatro che era considerato un momento di apertura culturale al grande pubblico.
In Toscana nel periodo lorenese erano attive 350 Accademie; Fiorente ne contava 14.
Le tre principali erano l’Accademia dei Georgofili, l’Accademia della Crusca e la Colombaria.