scopriamo gli eventi a SORRENTO

Eventi gastronomici in Penisola Sorrentina

dal 01-02-2008 - al 28-03-2008

La Condotta 251 Slow Food Penisola Sorrentina presenta un ricco programma di eventi per i mesi di febbraio e marzo. Ricordiamo che Slow Food è un’associazione internazionale non profit nata in Italia nel 198.
Circa 40.000 sono le persone in Italia e più di 80.000 nel mondo, in 130 Paesi dei cinque continenti, che fanno parte dell’Associaizone. Le condotte e i convivium (350 in Italia e oltre 400 all’estero) sono il punto di riferimento del Movimento sul territorio e organizzano iniziative per gli associati. Slow Food promuove il diritto al piacere, a tavola e non solo. Nata come risposta al dilagare del fast food e alla frenesia della fast life, Slow Food studia, difende e divulga le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni angolo del mondo, per consegnare il piacere di oggi alle generazioni future.
Slow Food rieduca i sensi assopiti, insegna a gustare e a degustare. Allenare il palato a riconoscere le differenze rende l’amore per il cibo un’esperienza universale. E permette a consumatori “educati” di indirizzare verso la qualità – gastronomica, ambientale e sociale – le scelte produttive.

Slow Food, attraverso progetti (Presìdi), pubblicazioni (Slow Food Editore), eventi (Terra Madre) e manifestazioni (Salone del Gusto, Cheese, Slow Fish) difende la biodiversità, i diritti dei popoli alla sovranità alimentare e si batte contro l’omologazione dei sapori, l’agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche. È una rete di persone che si incontrano, che si scambiano conoscenze ed esperienze. Un’associazione che ha fatto del godimento gastronomico un atto politico, perché dietro a un buon piatto ci sono scelte operate nei campi, sulle barche, nelle vigne, nelle scuole, nei governi. E ogni scelta ha un sapore diverso.

PROGRAMMA Inverno 2008

FEBBRAIO

Venerdì 1 Febbraio 2008 ore 20.30

Azienda "TERRA, AMORE e FANTASIA" S. Antonio Abate

Scuola di Cucina "IL CARNEVALE"

Il carnevale: il migliaccio rustico e dolce; il sanguinaccio; la lasagna tradizionale. Le frittelle: con uvetta; di mele; carteddate; girandole; chiacchiere; bastoncini di riso; lunette di patate. A termine verranno degustati i prodotti preparati durante la serata. Costo € 20,00

Lunedì 4 Febbraio 2008 ore 19.00

Ristorante "TORNA A SURRIENTO" Meta di Sorrento

Scuola di Cucina "IL CARNEVALE"

Venerdì 15 Febbraio 2008 ore 20.30

Hostel "ULISSE DELUXE" Sorrento - Lungo la via del mare

"IL GUSTO DEL VIANDANTE" con la Provincia di CASERTA

Un viandante s’incammina sulle strade nel territorio delle cinque province campane alla ricerca di tradizioni, prodotti, piatti, in definitiva di un cibo “buono, pulito e giusto che soddisfa il palato, che non danneggia l’ambiente e che rispetta il lavoro di chi lo produce”. Costo € 35,00

Maggiori Informazioni:

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Scritto da: Daniela Esposito
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